“Tahun 1986 itu dulu Warung Tanjakan Mbak Mar sampai Corona. Nah, setelah Corona itukan kita berubah. Kalo jualan nasi rames gitukan kayak sepi ya pendapatannya, dan gak nentu. Terus akhirnya kita rombak jadi Warung Geprek Mbak Mar, berdirinya dari 4 Oktober 2021. Makannya di Google Maps namanya masih Warung Tanjakan Mbak Mar, karena memang dulunya itu.” Tutur Aprilia.
Buka dari jam setengah 8 pagi sampai jam 8 malam WIB. Tempatnya strategis banget jadi, gampang buat dijangkau, apalagi dijangkau sama anak-anak kost sekitar Ambarukmo dengan budget ramah kantong. Gak cuma anak kost yang suka dateng ke warung kecil strategis ini tapi, orang yang bekerja di sekitar Ambarukmo juga datang untuk makan siang. Tapi, jangan dibayangin tempatnya bakalan gede kayak tempat makan pada umumnya ya. Tempatnya kecil, eits tunggu dulu walaupun tempatnya kecil ayam geprek dan ayam kremesnya enak banget, pantes lah kalo ayam geprek ini viral dan sempat membuat penjual harus tutup lebih awal yang tadinya jam 8 malam jadi tutup jam 3 sore.
Salah satu hal unik dari ayam kremes di warung ini yang membedakannya dari ayam kremes lainnya adalah bentuk kremesnya yang bisa menggulung ayam gorengnya. Namun, bagi mereka untuk bisa mendapatkan kremes yang menggulung seperti itu gak gampang loh.
“Dulu cuma iseng coba-coba, awalnya gak bisa, susah banget. Akhirnya dicoba terus, bisa. Nyobanya aja sampai nangis soalnya gak bisa-bisa. Hahahaha”
Gak heran kalau pembeli yang memesan ayam geprek dan ayam kremes viral satu ini lebih banyak lewat aplikasi online, karena ternyata memang pihak Mbak Mar baru melakukan pemasaran melalui online. Aprilia sebagai penggerak marketing bilang bahwa rencananya mereka juga akan melakukan pemasaran melalui offline.
“Rencananya waktu itu mau marketing pakai food vlogger gitu tapi, ternyata udah ada yang ngiklanin secara gak sengaja. Aku kaget juga, malah viral. Jadinya, yaudah alhamdulillah, besok coba yang offline.”
Jangan khawatir ya para pecinta kuliner, Warung Geprek Mbak Mar gak cuma menyediakan ayam aja loh tapi, ada lele kremes, telur kremes, tahu tempe kremes. Varian sambelnya ada sambel matah, dan sambel bawang. Tetapi, yang paling bestseller itu ayam geprek dikasih kremes dan sambel matahnya. Harganya mulai dari 18K aja, murah meriah dan ramah di kantong bukan? Nasi juga ambil sendiri loh. Tenang, di sana juga tersedia beberapa menu minuman seperti teh, jeruk, dan milo.
Sampai lupa cerita soal keramah-tamahan penjualnya. Mereka sangat ramah mencerminkan orang Jogja yang katanya orangnya ramah-ramah, murah senyum, dsb. Pecinta kuliner, kalo ke sana udah berasa disambut buat makan di rumah sendiri. Terlepas dari itu, mungkin kalo kalian ke sana juga bakalannemuin banyak ojek online yang nongkrong di samping warung, karena memang warung ini juga dijadikan bahan untuk ngetem para ojek online.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar